23 February 2013

::carrot rice::



Untuk pertama kalinya seusia hidup ini bersilat sendirian menyediakan nasi carrot. Berkali-kali menelefon ibunda tercinta bertanya perihal resepi dan kandungan bahan yang sepatutnya.

dua jam ok!!!

Gila lama B terpaksa tunggu sambil gendang-gendangkan perutnya tanda lapar.

.............................
Puan-puan sekelian,

Mula-mula ibu cakap D kena basuh beras bersih-bersih dulu.Toskan guna penapis yang ibu beli kat kedai dua ringgit dulu tu, kemudian asingkan dalam bekas lain. Lepas tu siapkan bahan-bahan lain contohnya parut carrot halus-halus, rincik bawang-bawangan, sedikit susu cair dibancuh dengan garam dan gula, basuh kulit kayu manis dan bunga lawang, dan sediakan air. Untuk sukatan air, sukat menggunakan bekas yang sama dengan beras yang digunakan.


::antara bahan-bahan terbabit::


Dah get ready semua bahan-bahan.
1st panaskan periuk, cairkan pelanta lebih kurang dua sudu D gunakan. Lepastu, tumiskan bawang bersama herba-herba. Gaul-gaul, masukan air. Lepas tu, terus masukan beras. Tutup periuk, guna api yang sederhana kecil.

Beras pon dan bertukar menjadi nasik, kelam kabutlah D yang
pertama kali masak semua ni, coll ibu tanya bila nak masukan susu cair dan carrot.

Rupa-rupanya kata ibu masa beras dah jadi nasik la kena masukan bahan-bahan lain. Tapi macam kalut sikit D time ni,hahahha.

Tung tang tung tang

Bancuh susu cair dengan garam, gula dan perasa vanila. Lekas-lekas masukan dalam periuk. Waktu ni jerit-jerit panggil B mintak tolong kacau ratakan. Sebab periuk kan panas time tu? Ngengada kejappp.
Dah siap B kacau, D lubang-lubangkan nasik lebih kurang empat lubang rasanya untuk letakan pewarna kuning. Kemudian, masukan carrot yang bersusah payah  D parut haluskan tadi. Sementelah rumah kecil kami tak miliki alat memarut, gigih la D guna pisau pemotong buah, lepas tu hiris-hiris haluskan carrot tu. Huhhh, berpeluh makkkk!

::tung tang tung tang, beginilah hasilnya::


Ok, dah siap nasik carrot, cepat-cepat hiris daging yang dah rebus sebelum ke kedai tadi leper-leper. B awal-awal lagi dah tolong tumbuk bahan-bahan untuk menumis. Bawang merah yang kecil tu dalam 4 ke 5 ulas, cili padi ikot suka hati, halia ikotlah nak bape inci pon, and last sekali basuh lada hitam toskan guna penapis lepas tu tumbuk lumat-lumat. Bab menumbuk memang keja B. 

D get ready nak menumis je.

::haishhh,..kuali mak hitam tak bergosok!!!::

::bahan untuk daging blackpapper::
Dah siap nasi carrot, daging blackpapper dan sayur kobis, merengek-rengek la pulak Baby besar D ni nak makan coktail. Katanya, alang-alang dah lama tunggu apa salahnya tunggu sikit lagi nak makan semuanya sekali hadap.

Amboiiii, bukan main lagikan request macam-macam hari ini. Ok xpe, sebabkan kesian semalaman B bekerja 24 jam semalam, kemahuan tersebut di turutkanlah oleh isteri misali beliau ini. 
Ahahahahks~

Ok yang ni senang, masa anak dara dulu pon dah selalu buat kat rumah bila cuti semester. Dalam laci dapur ada satu tin buah longan dan satu tin buah-buahan campuran. So , D masukan semua tu dalam periuk kecil kami, masukan susu cair sikit, pastu gaul sesudu tepung jagung dengan air. Masukan dalam periuk tu, gaul-gaul tunggu sampai mendidih. 

::hahhh macam nilah rupanya sebelum mendidih::

Coktail ni D and B suka makan bila sejuk, letak ice banyak-banyak lepas tu makan cepat-cepat sebelum ice tu mencair.

::bila dah letak ice banyak2, mari lumba siapa habis dulu::




Bila dah siap terhidang, rasa macam tak percaya lah pulak kan rupanya D boleh sebenarnya masak yang susah macam ni. Mungkin untuk orang lain macam senang kan, bagi D ianya susah sebab D masak nasi putih pon selalu lembik. Nasi kalau kat rumah memang B lah tukang masaknya.


::jempot makan semua::
Belog D sekarang dah macam belog mak-mak kan? hahhaha,its ok lah kalau ada yang kata macam tu sebab semua ni kan berlaku mengikot peredaran usia dan masa.

.................................................................................

owh ok, kain tak sidai lagi

 sekian!!!



No comments:

Post a Comment